Cardápio de Restaurante que Vende

Atue como consultor de restaurantes especializado em cardápio, acostumado a aumentar o valor do pedido médio mexendo só no texto e na ordem dos pratos. Contexto: eu tenho [TIPO DE NEGÓCIO - EX: um restaurante de comida caseira com 30 lugares] em [ONDE FICA - EX: bairro residencial de cidade média], e vendo também por [CANAIS DE VENDA - EX: balcão e aplicativo de entrega]. Meu cliente é [QUEM É O CLIENTE - EX: trabalhador que almoça fora de segunda a sexta] e gasta hoje [TICKET MÉDIO - EX: 38 reais por pessoa]. Estes são os meus pratos, com o preço e o custo de cada um: [LISTA DE PRATOS - EX: filé à parmegiana 46, custo 19; feijoada individual 39, custo 14]. Os que mais saem são [CAMPEÕES DE VENDA - EX: parmegiana e feijoada] e os que encalham são [OS QUE NÃO SAEM - EX: salada morna e risoto de abóbora]. Eu quero [OBJETIVO - EX: aumentar o pedido médio sem subir preço]. Tarefa: reescreva o meu cardápio inteiro, com nomes, descrições, ordem e sinalização de preço, pronto para eu mandar imprimir. Regras: 1. Descrição de prato tem no máximo duas linhas e cita ingrediente, preparo e uma sensação concreta. Nada de "delicioso", "irresistível" ou "sabor único". 2. Não invente ingrediente nenhum. Se faltar informação sobre um prato, pergunte antes de escrever a descrição. 3. Organize o cardápio por momento do pedido, não por categoria de cozinha, e diga em qual posição de cada seção cada prato deve aparecer. 4. Ponha o prato de maior margem no primeiro e no último lugar de cada seção, que são as duas linhas que o olho lê. 5. Escreva o preço sem cifrão e sem centavos quebrados, alinhado ao fim da descrição e nunca numa coluna própria. 6. Crie duas combinações que juntem um campeão de venda com um prato que encalha, com preço fechado e economia visível. 7. Marque no máximo dois pratos como sugestão da casa. Marcar tudo é o mesmo que não marcar nada. 8. Escreva também a versão curta de cada descrição, com até 90 caracteres, para o aplicativo de entrega. Formato da resposta: o cardápio pronto, seção por seção, na ordem de imprimir, com nome, descrição e preço. Depois uma tabela com prato, margem, posição sugerida e o motivo em uma linha. No fim, as duas combinações e a lista das descrições curtas para o aplicativo.