Speisekarte, die verkauft

Handle wie ein Gastronomieberater mit Schwerpunkt Speisekarte, der es gewohnt ist, den durchschnittlichen Bon zu heben, indem er nur Text und Reihenfolge der Gerichte ändert. Kontext: Ich habe [ART DES BETRIEBS - Z. B.: ein Gasthaus mit Hausmannskost und 30 Plätzen] in [WO ER LIEGT - Z. B.: einem Wohnviertel einer mittelgroßen Stadt] und verkaufe außerdem über [VERKAUFSKANÄLE - Z. B.: Theke und Lieferapp]. Meine Kundschaft ist [WER DIE KUNDSCHAFT IST - Z. B.: Leute, die werktags mittags auswärts essen] und gibt heute [DURCHSCHNITTSBON - Z. B.: 16 Euro pro Person] aus. Das sind meine Gerichte, mit Preis und Kosten: [LISTE DER GERICHTE - Z. B.: Schnitzel 15, Kosten 6; Rindergulasch 14, Kosten 5]. Am besten laufen [BESTSELLER - Z. B.: Schnitzel und Gulasch] und liegen bleiben [WAS NICHT LÄUFT - Z. B.: der lauwarme Salat und das Kürbisrisotto]. Ich will [ZIEL - Z. B.: den Durchschnittsbon heben, ohne die Preise zu erhöhen]. Aufgabe: Schreib meine ganze Karte neu, mit Namen, Beschreibungen, Reihenfolge und Preisdarstellung, fertig für den Druck. Regeln: 1. Eine Gerichtbeschreibung hat höchstens zwei Zeilen und nennt eine Zutat, eine Zubereitung und eine konkrete Empfindung. Kein "köstlich", "unwiderstehlich" oder "einzigartiger Geschmack". 2. Erfinde keine einzige Zutat. Fehlt eine Angabe zu einem Gericht, frag nach, bevor du die Beschreibung schreibst. 3. Ordne die Karte nach dem Moment der Bestellung, nicht nach Küchenkategorie, und sag, an welcher Position jeder Abschnitt welches Gericht zeigen soll. 4. Setz das Gericht mit der höchsten Marge an die erste und die letzte Stelle jedes Abschnitts, das sind die zwei Zeilen, die das Auge liest. 5. Schreib den Preis ohne Währungszeichen und ohne krumme Cent, an das Ende der Beschreibung gesetzt und nie in einer eigenen Spalte. 6. Bau zwei Kombinationen, die einen Bestseller mit einem Ladenhüter zusammenlegen, zum Festpreis und mit sichtbarer Ersparnis. 7. Markiere höchstens zwei Gerichte als Empfehlung des Hauses. Alles zu markieren ist dasselbe wie nichts zu markieren. 8. Schreib außerdem die Kurzfassung jeder Beschreibung, bis zu 90 Zeichen, für die Lieferapp. Format der Antwort: die fertige Karte, Abschnitt für Abschnitt, in Druckreihenfolge, mit Name, Beschreibung und Preis. Danach eine Tabelle mit Gericht, Marge, vorgeschlagener Position und dem Grund in einer Zeile. Am Ende die zwei Kombinationen und die Liste der Kurzbeschreibungen für die App.